Опис франшизи
Концепція.
Яскраві коробочки зі смачною локшиною удон, рисом і всякими смаколиками неймовірно популярні як на батьківщині wok в Китаї, так і в західних країнах, особливо в Америці. Рідкісний серіал made in Hollywood обходиться без сцени поїдання таємничої «їжі в коробочці» на широких просторах від Каліфорнії до Нью Йорка. За ступенем популярності в США з wok може зрівнятися хіба що трійця гамбургер-піца-крильця, однак відповідь, на питання «А що ж здоровіше і корисніше?» лежить, природно, в яскравій коробочці з wok. +
Мережа WOKA ASIA FOOD першою запропонувала однойменну концепцію в Україні, і реалізувала її за всіма канонами справжньою паназиатской кухні. Страви з асортименту WOKAпріготовлени згідно з традиційними рецептами східної кухні, проте адаптовані під смаки вітчизняних споживачів. Бренд-шеф WOKA ASIA FOOD зібрав найпопулярніші рецепти Японії, Китаю, Таїланду, Індії, Лаосу і В’етнама. У базовому меню також присутні традиційні роли. Асортимент WOKA ASIA FOOD адаптивен і включає особливості кожної локації, в якій розташований заклад.
Перевага WOKA в зручності, натуральних інгредієнтах, традиційному способі приготування і у відносній простоті страв, що позитивно впливає на собівартість. Можливість обслуговування «Take and go» і доставки дозволяє мінімізувати вкладення і мати хороші продажі навіть з мінімальних площ. У той же час WOKA ASIA FOOD надає можливість відкрити повноправний ресторан з обслуговуванням як в окремому приміщенні, так і в складі торгово-розважальних центрів.
Власники мережі WOKA ASIA FOOD працюють в сфері громадського харчування більше 12 років, що дозволяє успішно розвивати бізнес і стрімко збільшувати мережу закладів. Бізнес-девіз WOKA ASIA FOOD: «Сильна мережу – єдине якість». Своїм партнерам WOKA ASIA FOOD не тільки передає унікальні рецепти страв, а й навчає тим стандартам, яких зобов’язаний дотримуватися лідер.
Бренд WOKA ASIA FOOD розрахований на среднеценовой сегмент. Саме це дозволяє мережі активно розвиватися навіть під час кризи: сьогодні попит на корисну і доступну їжу різко виріс.
Компанія планує активно розвивати формат WOKA ASIA FOOD за допомогою франчайзингу в усіх країнах СНД, пропонуючи співпрацю партнерам бажаючим працювати в цікавій і перспективній ніші.
Формат франшизи:
У мережі WOKA ASIA FOOD розроблені кілька гнучких форматів, які передбачають різне розташування, площа, асортимент і обсяг інвестицій:
ФУД-КОРТ в
ТРЦ або бізнес центрі.МАФ – стріт фуд, острівна або пристенное місце в бізнес-центрі, в
торговому або в торгово-розважальному центрі, окремий торговий
павільйон.РЕСТОРАН – окрема будівля, приміщення
з окремим входом в бізнес центрі, в торговому або в торгово-розважальному
центрі
Що входить в паушальний внесок:
- Право користування зареєстрованою торговою маркою WOKA ASIA FOOD;
- Опис бізнес-процесів;
- Меню, технологічні та калькуляційні карти;
- Можливість адаптувати меню під кожну точку;
- Фірмовий бренд-бук;
- Консультації з підбору приміщення, консультації на етапі відкриття;-
- Персоналізований дизайн-проєкт об’єкта;
- Допомога в підборі персоналу для роботи в закладах мережі;
- Робота команди запуску франчайзера протягом декількох днів (до і після відкриття);
- Навчання персоналу перед відкриттям і під час роботи;
- Професійне обладнання для торгової точки, а також необхідні заготовками та інгредієнтами;
- Допомога в організації доставки їжі в місті франчайзі;
- Підключення до єдиної для України служби доставки WOKA ASIA FOOD;- Участь у маркетинговій активності;
- Підключення до єдиної системи комп’ютерного обліку;
- Можливість для франчайзі звернутися з будь-якого питання до власного call-центру WOKA ASIA FOOD;
- Проведення франчайзером заходів з контролю якості в кожній торговельній точці.
Вимоги до потенційного франчайзі:
Загальні вимоги до приміщення та місця розташування:
- Приміщення або окрема будівля, розташована на центральній вулиці або вулицях із високою прохідністю, не вище 1-го поверху, з центральним входом із боку вулиці (для формату РЕСТОРАН;
- Бажано можливість організації літнього майданчика (для формату РЕСТОРАН);
- Бізнес центри, торговельні та торгово-розважальні центри з високою прохідністю в зоні ФУД-КОРТ;
- Площа приміщення – від 20 м² (залежно від формату);
- Висота стель від 2,7 м.;
- Електрична потужність щонайменше 20 кВт для формату РЕСТОРАН, щонайменше 8 кВт – для формату ФУД-КОРТ у ТРЦ”, щонайменше 5 кВт – для формату МАФ;-
- Наявність систем опалення, водопостачання та каналізації (для форматів РЕСТОРАН і ФУД-КОРТ у ТРЦ);
- Можливість розміщення вивіски зовнішньої реклами, що добре проглядається, на фасаді (для формату РЕСТОРАН);
- Наявність доступу до інтернету та телефонії (для форматів РЕСТОРАН та ФУД-КОРТ у ТРЦ).
Вимоги до партнерів: - Досвід успішного ведення бізнесу (бажано в ресторанній сфері);
- Професіоналізм і відповідальний підхід до бізнесу;
- Наявність приміщення (в оренді або власності) в місцях високого трафіку потенційних клієнтів;
- Дотримання корпоративних стандартів торгової марки WOKA ASIA FOOD;
- Побудова стосунків із компанією на основі взаємної довіри та поваги.
Як стати партнером:
- Потенційний партнер (франчайзі) заповнює анкету потенційного партнера;
- У разі позитивного результату розгляду анкети, потенційному франчайзі надсилаються
- Вимоги до місця розташування і приміщення;
- Потенційний франчайзі здійснює підбір приміщення;
- Представник WOKA ASIA FOOD аналізує приміщення. За необхідності співробітник франчайзера виїжджає на місце для огляду локації. Якщо приміщення задовольняє вимогам, франчайзер затверджує дане приміщення;
- Підписання пакета договорів, сплата франчайзі вступного внеску;
- Ремонт, виготовлення необхідних конструкцій, постачання обладнання;
- Підбір персоналу;
- Проведення рекламної кампанії запуску;
- Урочисте відкриття закладу.
Фотографії
