WOKA
Опис франшизи
Концепція.
Яскраві коробочки зі смачною локшиною удон, рисом і всякими смаколиками неймовірно популярні як на батьківщині wok в Китаї, так і в західних країнах, особливо в Америці. Рідкісний серіал made in Hollywood обходиться без сцени поїдання таємничої «їжі в коробочці» на широких просторах від Каліфорнії до Нью Йорка. За ступенем популярності в США з wok може зрівнятися хіба що трійця гамбургер-піца-крильця, однак відповідь, на питання «А що ж здоровіше і корисніше?» лежить, природно, в яскравій коробочці з wok. +
Мережа WOKA ASIA FOOD першою запропонувала однойменну концепцію в Україні, і реалізувала її за всіма канонами справжньою паназиатской кухні. Страви з асортименту WOKAпріготовлени згідно з традиційними рецептами східної кухні, проте адаптовані під смаки вітчизняних споживачів. Бренд-шеф WOKA ASIA FOOD зібрав найпопулярніші рецепти Японії, Китаю, Таїланду, Індії, Лаосу і В’етнама. У базовому меню також присутні традиційні роли. Асортимент WOKA ASIA FOOD адаптивен і включає особливості кожної локації, в якій розташований заклад.
Перевага WOKA в зручності, натуральних інгредієнтах, традиційному способі приготування і у відносній простоті страв, що позитивно впливає на собівартість. Можливість обслуговування «Take and go» і доставки дозволяє мінімізувати вкладення і мати хороші продажі навіть з мінімальних площ. У той же час WOKA ASIA FOOD надає можливість відкрити повноправний ресторан з обслуговуванням як в окремому приміщенні, так і в складі торгово-розважальних центрів.
Власники мережі WOKA ASIA FOOD працюють в сфері громадського харчування більше 12 років, що дозволяє успішно розвивати бізнес і стрімко збільшувати мережу закладів. Бізнес-девіз WOKA ASIA FOOD: «Сильна мережу – єдине якість». Своїм партнерам WOKA ASIA FOOD не тільки передає унікальні рецепти страв, а й навчає тим стандартам, яких зобов’язаний дотримуватися лідер.
Бренд WOKA ASIA FOOD розрахований на среднеценовой сегмент. Саме це дозволяє мережі активно розвиватися навіть під час кризи: сьогодні попит на корисну і доступну їжу різко виріс.
Компанія планує активно розвивати формат WOKA ASIA FOOD за допомогою франчайзингу в усіх країнах СНД, пропонуючи співпрацю партнерам бажаючим працювати в цікавій і перспективній ніші.
Формат франшизи:
У мережі WOKA ASIA FOOD розроблені кілька гнучких форматів, які передбачають різне розташування, площа, асортимент і обсяг інвестицій:
ФУД-КОРТ в
ТРЦ або бізнес центрі.МАФ – стріт фуд, острівна або пристенное місце в бізнес-центрі, в
торговому або в торгово-розважальному центрі, окремий торговий
павільйон.РЕСТОРАН – окрема будівля, приміщення
з окремим входом в бізнес центрі, в торговому або в торгово-розважальному
центрі
Що входить в паушальний внесок:
• Право користування зареєстрованим товарним знаком WOKA ASIA FOOD; • Опис бізнес-процесів; • Меню, технологічні та калькуляційні карти; • Можливість адаптувати меню під кожну точку; • Фірмовий бренд-бук; • Консультації по підбору приміщення, консультації на етапі відкриття; • персоналізований дизайн-проект об’єкта; • Допомога в підборі персоналу для роботи в закладах мережі (для України); • Робота команди запуску франчайзера протягом декількох днів (до і після відкриття); + • Навчання персоналу перед відкриттям і в ході роботи; • Професійне обладнання для торгової точки, а також необхідні заготовками і інгредієнтами; • Допомога в організації доставки їжі в місті франчайзі; • Підключення до єдиної для України службі доставки WOKA ASIA FOOD; • Участь в маркетингової активності; • Підключення до єдиної системи комп’ютерного обліку; • Можливість для франчайзі звернутися з будь-якого питання в власний call-центр WOKA ASIA FOOD; • Проведення франчайзером заходів по контролю якості в кожній торговій точці.
Вимоги до потенційного франчайзі:
Загальні вимоги до приміщення і розташування:
• Приміщення або окрема будівля, розташоване на центральній вулиці або вулицях з високою прохідністю, не вище 1-го поверху, з цін-тральні входом з боку вулиці (для формату РЕСТОРАН; • Бажано можливість організації літнього майданчика (для формату РЕСТОРАН); • бізнес центри, торгові і торгово-розважальні центри з високою прохідністю в зоні ФУД-КОРТ; • Площа приміщення – від 20 м² (в залежності від формату); • Висота стель від 2,7 м.; • Електрична потужність не менше 20 кВт для формату РЕСТОРАН, не менше 8 кВт – для формату ФУД-КОРТ в ТРЦ “, не менше 5 кВт – для формату МАФ; • Наявність систем опалення, водопостачання і каналізації (для форматів РЕСТОРАН і ФУД-КОРТ в ТРЦ); • Можливість розміщення добре переглядається вивіски зовнішньої реклами на фасаді (для формату РЕСТОРАН); • Наявність доступу до інтернету та телефонії (для форматів РЕСТОРАН і ФУД-КОРТ в ТРЦ).
Вимоги до партнерів:
• Досвід успішного ведення бізнесу (бажано в ресторанній сфері); • Професіоналізм і відповідальний підхід до бізнесу; • Наявність приміщення (в оренді або власності) в місцях високого трафіку потенційних клієнтів; • Дотримання корпоративних стандартів торгової марки WOKA ASIA FOOD; • Побудова відносин з компанією на основі взаємної довіри і поваги.
Як стати партнером:
• Потенційний партнер (франчайзі) заповнює анкету потенційного партнера; • При позитивному результаті розгляду анкети, потенційному франчайзі відправляються Вимоги до місця розташування і приміщенню; + • Потенційний франчайзі здійснює підбір приміщення; • Представник WOKA ASIA FOOD аналізує приміщення. При необхідності співробітник франчайзера виїжджає на місце для огляду локації. Якщо приміщення відповідає вимогам, франчайзер стверджує дане приміщення; • Підписання пакету договорів, сплата франчайзі вступного внеску; • Ремонт, виготовлення необхідних конструкцій, поставка обладнання; • Підбір персоналу; • Проведення рекламної кампанії запуску; • Урочисте відкриття закладу.
Фотографії
