Osteria Mario

Опис франшизи

Купуючи нашу франшизу, Ви отримуєте:

1. БРЕНД І МАРКЕТИНГ

  • Право працювати під брендом Osteria Mario
  • Розміщення інформації про Вашому ресторані на нашому сайті
  • Рекламу Вашого ресторану в наших соціальних мережах
  • Обов’язкові та рекомендовані маркетингові заходи
  • Корпоративну систему лояльності гостей «Menu for you»
  • Розробка дизайн-макетів POS-матеріалів
  • Моніторинг зворотного зв’язку гостей в соціальних мережах

2. УПРАВЛЫНСЬКА ПЫЛТРИМКА 

  • Розробка індивідуального бізнес-кейсу: бюджет і фінансова модель
  • Покрокова підтримка на всіх етапах відкриття та управління рестораном
  • Он-лайн підключення до бази знань і бібліотеці стандартів Osteria Mario
  • Налаштування технологічних процесів
  • Управління кухнею і залом
  • Корпоративні знижки у постачальників
  • Виїзд start-up команди для перевірки готовності ресторану до відкриття

3. ОЦІНКУ ЛОКАЦІЇ

  • Допомога в підборі і обов’язкове очне твердження приміщення
  • Юридичний аудит договору оренди
  • Допомога в переговорах з орендодавцями
  • Проектування службових і технологічних приміщень
  • Дизайн-проект Вашого ресторану

4. HR-ПІДТРИМКУ

  • Організаційна структура ресторану
  • Внутрішні локальні нормативні документи
  • Кваліфікаційні вимоги та система мотивації персоналу
  • Пошук і підбір співробітників
  • Зовнішній вигляд співробітників
  • Обов’язкове навчання ключових співробітників в чинному ресторані
  • Матеріали для навчання та адаптації лінійного персоналу
  • Моніторинг роботи лінійного персоналу та ключових співробітників після відкриття

5. IT-СИСТЕМУ

Повнофункціональна система на базі Microsoft, розроблена для ресторанів Osteria Mario дозволяє здійснювати ефективне управління функціями:

  • фінансового менеджменту;
  • бізнес-аналізу;
  • управління процесами виробництва;
  • системи поставок;
  • взаємовідносин з клієнтами;
  • управління персоналом;
  • документообігу

Всі процеси ресторану пов’язані однією IT-системою!

6. УПРАВЛІННЯ ПРОДАЖАМИ І ВИРОБНИЦТВОМ

  • ціноутворення
  • Оновлення меню не менш ніж один раз на сезон, меню ланчів один раз в півтора-два місяці
  • Розробка плану продажів
  • Робота з доставкою
  • Планування виробництва. Зберігання та утилізація.

7. МОНІТОРИНГ РОБОТИ РЕСТОРАНУ

Не рідше одного разу на квартал наші фахівці проводять обов’язкову адміністративно-технічну оцінку ресторану.

Оцінка проводиться за розробленою нами методикою за допомогою ІТ-додатки.

Оцінюються 250 параметрів роботи ресторану Osteria Mario.

В результаті оцінки Ви отримуєте повну і об’єктивну картину стану ресторану.

Франчайзингової пропозиції OSTERIA MARIO

Відкрий кращий італійський ресторан у своєму місті і стань частиною великої італійської родини Osteria Mario.

Наша головна особливість в тому, що ми прихильники своєї справи. Тільки завдяки цьому і великому досвіду в ресторанному бізнесі нам вдалося створити унікальні продукт і концепцію.

ЦІЛІ ХОЛДИНГУ «ТІГРУС»

Створюємо лідируючий ресторанний холдинг в Росії з якісним продуктом: у нас завжди смачна їжа, заряд позитивних емоцій і відмінний сервіс.

Постійно вдосконалюємо бізнес-модель, роблячи її ефективної і привабливою для Партнерів.

Хочемо, щоб кожен співробітник холдингу став справжнім експертом ресторанного бізнесу і брав участь в розвитку компанії.

ІНВЕСТИЦІЇ, НЕОБХІДНІ ДЛЯ ВІДКРИТТЯ РЕСТОРАНУ OSTERIA MARIO

Стартові інвестиції: від 25 – 35 млн рублів

Оренда приміщення, технічний і дизайн-проект, ремонт приміщення, обладнання та меблі, декор та флористика, реклама.

Термін окупності: від 28 – 36 місяців
Середній оборот в місяць: 6 млн рублів
Роялті: 4% від товарообігу
Паушальний внесок: 1,5 млн рублів

Прибуткова система відкриття і роботи ресторану, що складається з:

  1. оцінки локації
  2. управлінської підтримки
  3. HR-підтримки
  4. IT-системи
  5. Системи управління продажами і виробництвом
  6. Регулярного моніторингу роботи ресторану

Інші поточні платежі: внесок в маркетинговий фонд 1,5% від товарообігу

  • Право працювати під брендом Osteria Mario
  • Розміщення інформації про Вашому ресторані на нашому сайті
  • Реклама Вашого ресторану в наших соціальних мережах
  • Обов’язкові та рекомендовані маркетингові заходи
  • Корпоративна систему лояльності гостей «Menu for you»
  • Розробка дизайн-макетів POS-матеріалів
  • Моніторинг зворотного зв’язку гостей в соціальних мережах

Фотографії

Зв'язок з франчайзером?

Зателефонуйте7(495) 790-70-90

Або напишітьinfo@tigrusrest.com

Авторінформація відсутня