Машині пироги

Опис франшизи

Про франчайзера

Франшиза пекарні “Машенькіна пироги” – перша і єдина в даний час франшиза пирогів на пісочному тісті! “Машенькіна пироги” – це чудова історія про маленьку мандрівниці, яка закохана в кулінарію. Це щире бажання знаходити найкращі в світі рецепти і піч дуже смачні пироги!

! ТОП 500 ФРАНШИЗ 5 МІСЦЕ! ПЕРЕМОЖЦІ 93-го міжрегіонального етапу “Бізнес-Успіх” в номінації “Кращий проект в сфері торгівлі та послуг”

Перший пекарський цех був запущений в 2018 році в Хабаровську. Завдяки жорстким стандартам і IT-системі він вийшов в операційний плюс за один місяць і окупився менш, ніж за півроку.

У першому пекарському цеху були впроваджені технології, які допомагають нам пекти смачні пироги, виконувати замовлення в термін, витримувати години-пік і не роздувати штат. Через 5 місяців нам почали дзвонити і писати з різних регіонів РФ з запитами на покупку франшизи, і ми зрозуміли, що готові почати роботу з формування найбільшої мережі Пирогово в России початку 2019 роки ми запустили власну франшизу за найвищими стандартами. В нашій “Книзі знань” для франчайзі більше 400 сторінок найповнішою інформацією по відкриттю, управління та розвитку пекарні. 27 липня 2019 року було відкрито другий власний пекарський цех в Санкт-Петербурзі. Зараз ми відкрили вже 10 пекарень по франчайзингу. У червні 2018 роки ми вирішили бути максимально відкритими і детально розповідаємо про розвиток бізнесу в Інстаграм-блозі засновника мережі пекарень Івана Ємельянова.

Концепція франчайзингового підприємства

Набридли суші і піца? Є рішення! Франшиза пекарні “Машенькіна пироги”!

  • У нас є пироги на будь-який смак! Ми печемо пироги за рецептами з усього світу. В нашій колекції зараз 24 види пирогів, 14 ситних і 10 солодких на тонкому пісочному тісті. Ми постійно розширюємо асортимент і розробляємо нові пироги.
  • Це дуже невибаглива технологія. Тісто, яке швидко замішується, довго зберігається і легко піддається формуванню, мінімізує ризики, втрати і витрати. Ми використовуємо тільки свіжі фрукти і овочі, натуральні ягоди, добірне м’ясо. Ми не заморожуємо заготовки, наші пироги завжди свіжі. Люди відчувають якість і вибирають нас. Ми готуємо так, як готують для найближчих людей.
  • Ризики мінімальні. Якщо бізнес не окупається через півроку після запуску, ми готові направити до вас команду експертів, які гарантують збільшення рентабельності вашого виробництва!
  • Ринок громадського харчування Пирогові тільки зароджується. Станьте першими! Подивіться на наші реальні цифри і якість. Ми не ховаємося за вигаданими показниками, ми відкриті і ростемо щомісяця!

Переваги франшизи

Переваги “Машенькіни пироги”:

  • Унікальна рецептура і власна технологія.
  • Пісочне тісто, яке довго зберігається і легко піддається формуванню.
  • Натуральні і високоякісні інгредієнти.
  • Ми не використовуємо консерванти і підсилювачі смаку.

Франчайзі отримує пакет IT-інструментів, які допоможуть розвивати бізнес:

  • Єдиний сайт з містом партнера.
  • Хмарну телефонія зі статистикою, аналітикою та міським номером.
  • Мобільний додаток для замовлення пирогів під iOS і Android.

Ведеться розробка єдиної інформаційної системи Masha`s IS, яка допоможе контролювати весь бізнес в режимі онлайн і відслідковувати показники всієї мережі пекарень:

  • Прийом замовлень з програми та інтернет-магазину.
  • Аналітика та статистика з продажу.
  • База клієнтів і історія замовлень.
  • Виручка і витрати.
  • Склад.
  • Черга замовлень для кухні.
  • Додаток для кур’єрів.
  • Зміни персоналу і показники роботи.
  • Вбудована хмарна телефонія.

Навчання та підтримка

“Машенькіна пироги” нададуть допомогу і підтримку на всіх етапах запуску та розвитку вашої пекарні:

  • Ремонт і оснащення приміщення для пекарні.
  • Навчання власника і головного технолога.
  • Стандарти роботи.
  • Склад і зберігання продукції.
  • Устаткування і постачальники.
  • Юридичні та бухгалтерські питання.
  • Відкриття точок продажів.
  • Робота з персоналом.
  • Меню і технології приготування.
  • Реклама і маркетинг.
  • IT-інфраструктура.

Франчайзер продумав кожну дрібницю:

  • Презентація для орендодавців. Договір оренди та суборенди.
  • Архітектурний план. План будівельних робіт. План розміщення обладнання та електроприладів.
  • Узгодження технічних умов підключення до електромереж.
  • Кошторис на будівництво. Дизайн-проект приміщення. Дизайн точки продажів. Брендбук.
  • Покрокова інструкція відкриття пекарні. Менеджмент на виробництві.
  • Детальне вивчення технології приготування пирогів. Рецептура пирогів і технологічні карти.
  • Чек-лист адміністратора і співробітника. Моніторинг перевірки якості роботи пекарні. Система контролю якості.
  • Робота з CRM-системою.
  • Маркування та система складського обліку.
  • Термін придатності та кількість товару. Температурний режим і поділ зберігання продукції. Списання продуктів.
  • Робота з обладнанням. Вибір та закупівля обладнання.
  • Перша закупівля продукції. Закупівля упаковки, витратних матеріалів. Список продуктів до закупівлі.
  • Реєстрація договору в Роспатенті. Реєстрація юридичної особи. Оподаткування. Касові документи.
  • Консультації за запитом.
  • Допомога у виборі місця і оцінки прохідності.
  • Оплату праці і навчання. Трудові договори. Система мотивації і формування заробітної плати. Зовнішній вигляд співробітників. Скрипт спілкування співробітників. Регламент роботи. Медична книжка. Системи перевірки роботи персоналу.
    Готові пости і маркетинг в соціальних мережах (Instagram, VK, FB). Таргетована і контекстна реклама. Акції та програма лояльності.
  • Єдиний інтернет-магазин. Додаток для смартфона. Хмарна телефонія і міський номер.
  • Власна CRM-система Masha`s IS.

Якщо Вас зацікавила франшиза “Машенькіна пироги” або Ви хочете її придбати, то залишайте заявку за допомогою помаранчевої кнопки “Зв’язатися з франчайзером” або “Отримати бізнес-план”.

Вимоги до приміщення

  • Нежитлове приміщення, мінімум 2 виходи.
  • Чи не вище 3-го поверху і не підвальне.
  • Площа не менше 120 кв.м. з можливістю розширення.
  • Підведення електроенергії не менше 80 кВт.
  • Водопостачання і каналізація.
  • Інтернет не менше 10 Мбіт / с.

Вимоги до франчайзі

Ми шукаємо захоплених ідеєю підприємців, чесних, порядних і цілеспрямованих, з якими ми можемо разом розвивати бізнес.

Фотографії

Зв'язок з франчайзером?

Зателефонуйте7 (495) 108-03-00

Або напишітьfranchise@mashaspies.com

Авторінформація відсутня