Хліб і Вино

Опис франшизи

Про франчайзера

“Хліб і Вино” – це мережа винних магазинів-барів відомого російського письменника, бізнесмена, теле- і радіоведучого, головного редактора видання Esquire – Сергія Мінаєва.

Концепція франчайзингового підприємства

  • Винний магазин-бар, в якому можна легко підібрати гарне вино з великою різноманітністю закусок і свіжоспеченого хліба, забрати його з собою або ж насолодитися у нас в барі.
  • Беззмінний бренд-сомельє “Хліб і Вино” зробив відмінну добірку вин з усіх частин світу. Ціни – рекордно низькі, а головним постачальником цих чудових вин є компанія МБГ- винний імпортер, який протягом багатьох років зберігає лідируючу позицію на ринку алкогольної продукції.
  • Меню мережі – невелике і заточене під вино: брускетти, сирні та м’ясні тарілки, салати, тартари і бургери, стейки – все, що так ідеально поєднується і підкреслює смак вина. Крім того, в меню ми ввели сніданки, бізнес-ланчі та спеціальні пропозиції від наших шеф-кухарів. Причому спец. пропозиції кожного з магазинів-барів “Хліб і Вино” мають свою “родзинку”!
  • Більш ніж за 2 роки успішної роботи компанії налагоджені всі механізми: від виробничого процесу, поставок, бухгалтерського та юридичного супроводу до навчання персоналу і впровадження стандартів якості. Завдяки вдалому позиціонуванню, “Хліб і Вино” менше ніж за 2 роки перетворився в мережу винних магазинів-барів в Москві, що користуються великим попитом і мають свою “візитну картку”.
  • В якості пріоритетних регіонів для розвитку франчайзингу наша компанія розглядає великі міста РФ, готові до подібного формату закладам і мають відповідну цільову аудиторію.

Переваги франшизи

  • Авторський дизайн і концепція закладу: лофт-стелі, цегляні стіни, барна стійка, столи і стільці з дерева – все дуже мінімалістично, але при цьому досить затишно.
  • Нове модне напрямок ресторанної індустрії. Це не ресторан в повному розумінні цього слова, але в той же час це і не бар або магазин. Ми представляємо якийсь симбіоз всіх названих форматів.
  • Прямі поставки легендарних вин за оптовими цінами від одного з провідних імпортерів алкогольних напоїв – компанії МБГ.
  • Ціни на вино – ось ще ідін величезний плюс, якого немає ні у одного закладу Росії. Вартість пляшки вина в нашому магазині-барі приблизно дорівнює, а іноді і нижче його вартості в будь-якому супермаркеті.

Навчання та підтримка

  • Навчання та підтримка персоналу протягом усього періоду співпраці.
  • Допомога в розробці макетів і рекламних носіїв (флаєрів, акцій, спеціальних пропозицій).
  • Стажування та майстер-класи в діючих філіях Москви.
  • Планові поїздки керівного складу на майбутні об’єкти.
  • Дистанційна допомогу в налагодженні всіх етапів функціонування закладів.
  • Схема найму та мотивації досвідчених кухарів, сомельє і обслуговуючого персоналу.

Вимоги до приміщення

  • Площа приміщення: 100-220 м2
  • Активна пішохідна зона міста (центральні райони, поруч з набережними, історичними пам’ятками, перші поверхи офісних центрів, нові або елітні спальні райони).
  • Наявність двох входів-виходів: гостьового-парадного і для персоналу.
  • Гарне сотояние інженерних систем: водопостачання, електрику потужністю не менше 50 кВт, каналізація, якісна шумоізоляція і вентиляція.
  • Детальні умови обговорюються індивідуально.

Фотографії

Зв'язок з франчайзером?

Зателефонуйте7 966 071-12-68

Або напишітьdenis@evst1gneev.ru

Авторінформація відсутня