Le Komora

О компании:

Проект для гурманов, ценителей и тех, кто любит пробовать что-то новое. В основе концепции Le Komora – монопродукт, что позволяет полностью сосредоточиться на качестве и вкусе ассортимента.

Гастрономический бар, оформленный в стиле уютного загородного домика в Швейцарии, открылся совсем недавно. Его название указывает на вполне определённую специализацию: здесь предлагают альпийские сыры, качество которых гарантируют сертификаты A.O.P, и вина мирового уровня.

Формат нового места представляет собой дегустационный зал, в котором каждый посетитель может не только самостоятельно оценить самую полную линейку швейцарских сыров в Харькове, но и провести гастрономический вечер с нотками образовательного процесса: бренд-шеф заведения помимо рекомендаций по сочетанию сыров и напитков делится историей возникновения и производства каждой позиции. 

Все, что находится на витрине гастро-лавки, можно как попробовать в виде дегустационного сета, так и купить. В ассортименте представлены такие сыры, как: Аppenzeller разной выдержки, Raclette Suisse, Gruyére, Emmentaler и Tête-de-Moine. Дополнить вкус каждого из них помогут французские вина из региона Alsace. Средний чек заведения – 200-250 гривен.

Фишка и коронное блюдо Le Komora сыр&вино – правильное швейцарское “Фондю” и “Раклет”, приготовленные по классическим рецептам. Причем, особенность их подачи заключается в том, что блюдо готовится прямо на глазах посетителей. Кроме того, каждый желающий может принять в этом процессе участие.

Для больших компаний и всех, кто хочет открыть для себя новые гастрономические горизонты, в заведении проводят фондю-вечеринки и мастер-классы.