Le Komora

Про компанію:

Проект для гурманів, цінителів і тих, хто любить пробувати щось нове. В основі концепції Le Komora – монопродукт, що дозволяє повністю зосередитися на якості і смаку асортименту.

Гастрономічний бар, оформлений в стилі затишного заміського будиночка в Швейцарії, відкрився зовсім недавно. Його назва вказує на цілком певну спеціалізацію: тут пропонують альпійські сири, якість яких гарантують сертифікати A.O.P, і вина світового рівня.

Формат нового місця являє собою дегустаційний зал, в якому кожен відвідувач може не тільки самостійно оцінити найповнішу лінійку швейцарських сирів в Харкові, але і провести гастрономічний вечір з нотками освітнього процесу: бренд-шеф закладу крім рекомендацій по поєднанню сирів і напоїв ділиться історією виникнення та виробництва кожної позиції.

Все, що знаходиться на вітрині гастро-лавки, можна як спробувати у вигляді дегустаційного сету, так і купити. В асортименті представлені такі сири, як: Аppenzeller різної витримки, Raclette Suisse, Gruyére, Emmentaler і Tête-de-Moine. Доповнити смак кожного з них допоможуть французькі вина з регіону Alsace. Середній чек закладу – 200-250 гривень.

Фішка і коронна страва Le Komora сир & вино – правильне швейцарське “Фондю” і “Раклет”, приготовані за класичними рецептами. Причому, особливість їх подачі полягає в тому, що страва готується прямо на очах відвідувачів. Крім того, кожен охочий може взяти в цьому процесі участь.

Для великих компаній і всіх, хто хоче відкрити для себе нові гастрономічні горизонти, в закладі проводять фондю-вечірки і майстер-класи.